Rastlinski koledar - V katerem mesecu je na voljo zelenjava

Raje sem jesti čim bolj zdravo, kar pomeni, da bom redko kupoval zelenjavo iz lonca, zamrzovalnika ali pločevinke. Raje da vsak dan postavim svežo zelenjavo na mizo. To ni samo okusnejše, ampak tudi bolj zdravo zame. Ampak včasih napačno razumem. Potem sem nenadoma našel (na primer) buče in tega nikjer ne najdem.

Izven sezone

Očitno iščem izven sezone. Ali pa ga najdem, toda posebna zelenjava, ki jo iščem, je nezaslišano draga. Tudi to ni ravno namen. Če v veleblagovnici najdem samo tam, bom pravilno udaril. Ker potem imam v glavi recept in sem nenadoma moral zamenjati in razmisliti, kaj bom jedel.
Težko, ker zamenjava ni moja najboljša kakovost. Moje „nakupovanje skozi dejavnosti, kakor hitro je mogoče“ se hitro spremeni v zamudno dejavnost.

Uporaba zelenjavnega koledarja prihrani ceno!

Imate kakšno idejo, kdaj je določena zelenjava naprodaj? Iščete šparglje v februarju in salsify v maju? Potem je ta zelenjavni koledar lahko priročno orodje! Na tem zelenjavnem koledarju lahko vidite točno, kdaj je na voljo določena zelenjava! Enostavno in poceni. Ker če kupite sezonsko zelenjavo v pravi sezoni, bo to znatno znižalo ceno.

Zelenjavni koledar

JanuarFebruarMarec
KrompirArtičokaEndive
PesaPesaPesa
KaleKaleKale
Zeleno zeljeMushroomBrokoli
CelerZeleno zeljeMushroom
RutabagaKolselderCeler
ParsnipRutabagaRutabaga
BučaParsnipOstriga
PreprekaBučaParsnip
PorPreprekaPrepreka
RepaPorPor
RammenasRepaRepa
Rdeče zeljeRammenasRammenas
Savoja zeljeRdeče zeljeRdeče zelje
SalsifySavoja zeljeSalsify
Soy cutSalsifyŠpinača
SproutSoy cutSoy cut
Jagnjeta solataSproutJagnjeta solata
CikorijaJagnjeta solataCikorija
Belo zeljeKomarčekBelo zelje
RootCikorijaZelje
Belo zelje
Root

AprilMajJunij
EndiveEndiveEndive
ŠpargljiArtičokaArtičoka
PesaŠpargljiŠparglji
KaleCvetačaJajcevec
BrokoliMushroomCvetača
MushroomKolerabaBrokoli
KolerabaVodja solateMushroom
Vodja solatePeultjeChinsese zelje
PreprekaPreprekaGrah
PorRepaKumara
RepaPecelj repaKoleraba
Pecelj repaRadishVodja solate
RadishZelenaCorn
ZelenaShraniPeultje
ShraniChardPrepreka
ŠpinačaSoy cutPor
CressŠpinačaRepa
Vodna krešaKoničasto zeljePecelj repa
CikorijaCressRadish
Vodna krešaSavoja zelje
RootZelena
Shrani
Chard
Soy cut
Špinača
Koničasto zelje
Široki fižol
Cress
Vodna kreša
Root

JulijAvgustSeptember
EndiveEndiveEndive
ArtičokaArtičokaArtičoka
JajcevecJajcevecJajcevec
PicklePicklePickle
PesaPesaPesa
CvetačaCvetačaCvetača
BrokoliBrokoliBrokoli
Kitajsko zeljeMushroomMushroom
Zelena solataKitajsko zeljeKitajsko zelje
BučkeBučkeBučke
GrahZeleno zeljeZeleno zelje
KumaraZelena solataZelena solata
KolerabaKumaraKumara
Vodja solateKolerabaKoleraba
PastenaakVodja solateVodja solate
PreprekaCornCorn
PorPaprikaPaprika
RadishBučaBuča
Rdeče zeljePreprekaPrepreka
Savoja zeljePorPor
ZelenaRadishRadish
ShraniRdeče zeljeRammenas
FižolSavoja zeljeRdeče zelje
Zeleni fižolZelenaSavoja zelje
ŠpinačaShraniZelena
Koničasto zeljeFižolShrani
ParadižnikZeleni fižolFižol
Široki fižolŠpinačaZeleni fižol
CressKoničasto zeljeŠpinača
KomarčekParadižnikKoničasto zelje
Vodna krešaŠiroki fižolParadižnik
Belo zeljeCressCress
RootKomarčekKomarček
Vodna krešaVodna kreša
Belo zeljeBelo zelje
RootRoot
OktoberNovemberDecember
EndiveEndivePesa
ArtičokaPesaKale
JajcevecCvetačaMushroom
PesaKaleZeleno zelje
CvetačaMushroomCeler
KaleKitajsko zeljeRutabaga
BrokoliZeleno zeljePaksoi
MushroomRutabagaBuča
Kitajsko zeljeVodja solatePrepreka
Zeleno zeljeParsnipPor
Zelena solataBučaRepa
KumaraPorRammenas
RutabagaRepaRdeče zelje
Vodja solateRammenasSavoja zelje
PaprikaRdeče zeljeSalsify
BučaSavoja zeljeZelena
PorSalsifySprout
RepaZelenaUi
RammenasSproutJagnjeta solata
Rdeče zeljeUiCikorija
Savoja zeljeJagnjeta solataBelo zelje
SalsifyKomarčekRoot
ZelenaCikorija
FižolBelo zelje
Soy cutRoot
Sprout
Paradižnik
Ui
Jagnjeta solata
Komarček
Cikorija
Belo zelje
Root

Ni mesec, ki je vseeno na voljo

Seveda je mogoče, da se zelenjava v določenem mesecu ne pojavi v skladu z zgornjo tabelo, vendar je še vedno na voljo. Zelenjavni koledar se pokaže le, ko je oskrba z zelenjavo največja in zato tudi najcenejša (in kakovostno najboljša in zato najbolj zdrava).

Video: Čebelarska spoznanja 2. del

Pustite Komentar