Ali je uporaba mikrovalov Ŕkodljiva?

V skoraj vsakem gospodinjstvu se najde, da se nekaj hitro ogreje: mikrovalovna pečica. Vrsta pečice, v kateri se lahko živila hitro segrejejo ali kuhajo z mikrovalovnim sevanjem. Naprava je skoraj izginila iz kuhinje od osemdesetih let, medtem ko je to mogoče storiti! Toda sodite sami.

Naravni zakoni

Samo po sebi ne bi bilo presenetljivo, če bi bila priprava obroka v mikrovalovni pečici slaba.
Spreminjanje iz zamrznjene celične strukture v tekočino v nekaj minutah je v nasprotju z vsemi zakonitostmi narave ... Ni vam treba biti znanstvenik, da bi jo gledali vsaj tako resno.

Zgodovina mikrovalovne pečice

Nazaj na začetek mikrovalovne pečice. Kot veliko izumov je bila mikrovalovna pečica zgrajena za popolnoma drugačen namen. To je, da je Percy Spencer - v Ŕtiridesetih - odkril, da se je njegova čokoladna pečica stopila v žepu in videla, kaj se je zgodilo. Prva hrana, ki je bila pripravljena s pomočjo mikrovalovne pečice, je bila kokica, druga pa jajce. To je bilo manj uspeŔno, ker je jajce eksplodiralo. Še vedno ni priporočljivo, da bi v mikrovalovno pečico dajali jajce v skledo ...
Leta 1945 je Reytheon (podjetje, v katerem je delal Percy Spencer) zaprosil za patent za mikrovalovne pečice, leta 1947 pa je zgradil prvo komercialno mikrovalovno pečico Radarange. Za hiŔo-vrt-in-kuhinjo-kuhinjo mikrovalovna pečica ni bila tako primerna ... naprava je bila ne manj kot 1,8 metra visoka in tehtala 340 kg! Lepo stajanje na cesti, na srečo, so trenutne mikrovalovne pečice veliko manjŔe.

Delovanje mikrovalovne pečice

Hrano se segreva v mikrovalovni pečici drugače kot na vroči ploŔči, na plinu ali v pečici. V mikrovalovni pečici se hrana segreje s poŔiljanjem mikrovalov skozi hrano. Mikrovalovi so oblika elektromagnetnega sevanja; valovi električne in magnetne energije. Mikrovalovi v mikrovalovni pečici so primerljivi z radijskimi valovi.
Samo tehnična zgodba o natančnem delovanju:

Mikrovalovna pečica deluje preko mikrovalovnega sevanja, običajno pri frekvenci 2,45 GHz, skozi hrano. Voda, ki je prisotna v hrani, absorbira sevanje tako, da se pretvori v toploto. Vsaka vodna molekula je električni dipol, tj. En konec ima pozitiven naboj, drugi konec pa ima negativen naboj. Molekula se obrne v smeri in nazaj z elektromagnetnim sevanjem, ki jo usmeri na izmenično električno polje. To gibanje povzroča vročino. Nekateri ljudje mislijo, da pride do resonance vodnih molekul, vendar se ta resonanca pojavi na veliko viŔjih frekvencah.
Poleg vode so molekule maŔčob v hrani učinkovite tudi za pretvorbo sevalne energije v toploto.
Prostor za kuhanje, v katerem se pripravi živilo, mora biti Faradayjeva kletka, ki zagotavlja, da sevanje ne uide iz okolja. Zato so steklena vrata mikrovalovne pečice opremljena s prevodno kovinsko reŔetko, s katero se zaslon ujame skozi vrata. Mikrovalovno sevanje z valovno dolžino okoli 12 cm ne more skozi to mrežo, vendar je možna tudi svetloba, ki je tudi oblika elektromagnetnega sevanja, vendar z veliko krajŔimi valovnimi dolžinami.

Temna stran mikrovalovne pečice

Hans Ulrich Hertel, profesor na Univerzi v Lausanni, je leta 1991 objavil raziskavo, v kateri je poudaril, da bi lahko hrana, kuhana v mikrovalovni pečici, pomenila večja tveganja za zdravje kot hrana, kuhana na običajen način. Med prostovoljci, ki so jedli hrano, pripravljeno v mikrovalovni pečici, so po navedenem profesorju odkrili pomembne spremembe v krvi.
Na spletni strani www.natuurlijk-welzijn.org lahko preberete naslednje:

Med njimi je bilo zmanjŔanje vseh ravni hemoglobina (anemije) in holesterola, zlasti vrednosti HDL (dober holesterol) in LDL (slab holesterol) in razmerja. Bele krvne celice so pokazale močnejŔe kratkoročno zmanjŔanje po zaužitju hrane v mikrovalovni pečici, kot po vnosu vseh drugih variant. A1 te indikacije kažejo na zmanjŔanje dobrega zdravja in degeneracije. Poleg tega je bila močna korelacija med količino mikrovalov v preskusni hrani in svetlobno zmogljivostjo luminiscentnih bakterij, ki so bile izpostavljene serumu subjektov, ki so jedli to hrano.

Ni prijetno popisovanje in vsaj daje hrano za razmiŔljanje. Vendar so rezultati Ŕe bolj daljnosežni in uporaba mikrovalovne pečice bi bila celo rakotvorna. Rusi so po drugi svetovni vojni eksperimentirali z magnetroni. Po mnenju ameriŔkega raziskovalca Williama Koppa, ki je zbral čim več rezultatov iz ruskih in nemŔkih raziskav - in ki je bil preganjan v svoji državi - so ruske forenzične ekipe naŔle seznam učinkov na zdravje z uporabo konfekcije. pripravljene jedi za prehrano ljudi v mikrovalovni pečici. Ugotovili so, med drugim, da če uživate hrano iz mikrovalovne pečice, se poveča Ŕtevilo rakavih celic v krvi. To je bila le ena točka iz dolgega seznama negativnih učinkov uporabe mikrovalovne pečice.

Opozorilo za (baby) mleko

V New Thinkingu lahko preberete obsežno opozorilo o tem, kako v mikrovalovni pečici segrejemo mleko.

Ponovno segrevanje ali odmrzovanje človeÅ”kega mleka z mikrovalovno pečico povzroči zmanjÅ”anje Å”tevila protiteles v mleku, tudi če se uporabljajo zelo nizke temperature (20-53 ° C) (Paediatrics, 1992; 89: 667-9). Izvedeno na Stanfordski univerzi v Kaliforniji je postalo jasno, da je ogrevanje pri viÅ”jih temperaturah kot 72 ° C povzročilo znatno zmanjÅ”anje vseh preizkuÅ”enih imunskih dejavnikov. Raziskovalci so zavrnili uporabo mikrovalov v bolniÅ”nicah za ogrevanje človeÅ”kega mleka, tudi pri nizkih temperaturah. Druga Å”tudija, ki je bila izvedena na Dunaju, je pokazala, da je mikrovalovno kuhanje povzročilo veliko sprememb v beljakovinah v hrani, ki jih po običajnem kuhanju niso opazili. D-prolin in cis-D-hidroksiprolin smo naÅ”li v znatnih količinah v mikrovalovnem ogrevanem otroÅ”kem prahu, medtem ko je v bioloÅ”kem materialu običajno samo L-prolin. (L pomeni rotacijo Laevo, D za rotacijo dekstro, ki se nanaÅ”a na smer, v kateri se elektroni vrtijo v svoji orbiti optične polarizacije.)

Vendar pa na spletni strani www.meldpuntgezondheidenmilieu.nl beremo ugovor na spletni strani: PiŔejo:

Konec osemdesetih let je bilo zaskrbljujoče poročilo o Ŕtudiji, v kateri je bilo ugotovljeno, da so L-aminokisline ob ogrevanju otroŔke hrane v mikrovalovni pečici pretvorili v Damino kisline.
To je pokazalo, da lahko mikrovalovi spremenijo molekularne strukture in tako povzročijo Ŕkodljive učinke. Te D-aminokisline niso uporabne za telo in nekatere D-aminokisline so celo Ŕkodljive. Nedavna Ŕtudija je pokazala, da pasterizirano mleko vsebuje majhen delež D-aminokislin in da se količina D-aminokislin povečuje v primerljivih (majhnih) količinah, tako pri segrevanju v mikrovalovni pečici kot v kopeli s toplo vodo (Petrucelli, 1994).

Svetujemo, da otroŔke hrane ne segrejemo v mikrovalovni pečici, druga pa jo spet obremenjujemo. Mogoče ga lahko vzameŔ zaradi negotovosti? Predhodno segrejte (napačno mamo) mleko, kaŔo ali hrano v toplejŔih steklenicah ali Au bain marie. To zagotovo ne boli. VaŔ mali otrok morda ne bo dovolj dober!

Sklep: Toliko ljudi, toliko mnenj

Seveda obstajajo tudi znanstveniki, ki verjamejo, da mikrovalovna pečica ni Å”kodljiva in oddaljena od raziskav. Če je vpletenih veliko denarja, je vedno težko nedvoumno spraviti resnico iz vode. Zato oblikujete svojo lastno presojo, ki temelji na informacijah, ki jih posredujemo, in na povezave, ki smo jih zbrali na to temo. Ne pozabite, da smo do osemdesetih let lahko pripravili obroke brez mikrovalov, ali to nenadoma ne bo več mogoče? Obstaja veliko drugih načinov za ogrevanje hrane, mi resnično ne potrebujemo mikrovalovne pečice!
Po drugi strani ... Škoda, da nismo mogli najti informacij iz drugih in novejŔih Ŕtudij. Zdi se, da so mnoge spletne strani prevzele informacije drug od drugega in to je vsaj vpraŔljivo. Govori beseda: Kje je dim, ali je Ŕe vedno požar? Ali je profesor Hertel klicatelj v puŔčavi ali je oportinist z neutemeljenimi teorami zarote?
Ko zberemo več informacij, jih bomo delili z vami. V vsakem primeru pazimo na zadevo!

Video: Elektromagnetno sevanje mikrovalovne pečice

Pustite Komentar